十全なすの十全小学校で食育授業

十全小学校で食育授業を行ってきました。

十全小学校は新潟県の五泉市、旧村松町にある小学校であり、今年度で廃校、統合となる小学校です。

実はこの小学校の位置する旧村松町十全地区は新潟県の伝統野菜である十全なすの新潟の起源となっております。
十全なすとは→新潟白十全なすが本当の十全なす - evergreen ～畑に行く新潟の野菜ソムリエ～

ところが、この地域を見渡しても『十全』という地名の表記は少なく、私が確認しただけでは十全地区土地改良センターのみでした。さらに小学校の廃校となると、一層『十全』という名前が失われ、十全なすの起源である地区のアイデンティティが弱くなる恐れがあります。

一個の地名が失われるということは、その地域のアイデンティティが…

evergreen ～畑に行く新潟の野菜ソムリエ〜
2014.12.23 （17:29）