NIIGATAMint's

さて、昨日に引き続き２連チャンでとんちんかん。

昨日あれだけ、ラーメンの話を聞いたら、、食べたくなるわい。

暖簾を潜ると、女将さんが一人で佇んでいる。

「また来たテー」といいながら、ラーメン大盛り750円を頼みました。

しかし、チャーシューメンが食べたい。メニューにないチャーシューメン。

懇願したら「やれといえばやる」と女将さんカッコいい一言。

で、裏メニューのチャーシュー麺850円です。わがままな客による課金タイム。

一人で作業する女将さん。

やはりスナック兼というお店の風情は最高です。

厨房で作業する音、チャっチャっと麺を湯切りする音が最高です。

さて配膳されたラーメンは、亡くなった旦那さんが、長岡の青島食堂より伝授したというラーメン…

全文を読む…｜ツバメのご飯