豪華すぎる地産池消の宴！佐渡キノコ合宿（夜の部） / 蕎麦 茂左衛門（モゼム）さん…
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佐渡きのこ合宿、昼の部で大佐渡山地でマイタケ・ナラテケ・シメジを採取してきました。
その日のうちに、採取したキノコを皆で食べるのが「夜の部」です。今回は、蕎麦 茂左衛門（モゼム）さんがお店を会場として提供してくださいました。
蕎麦 茂左衛門さんは今年開店した、佐渡でも話題の、手打ち蕎麦と旬の料理・お酒を楽しめるお店です。打ちたての蕎麦を食べてもらいたいという店主さんの拘りから…
にいがたレポ
2014.10.22 （17:24）