NIIGATAMint's

新潟市中央区にある「鶏と煮干しの中華そば 市松」さん。

県内で有名ならーめん潤さんのネクストブランド店です。ようやく訪問できました^^;

行く前からメニューは決めておりまして、今回は迷いなく

鶏白湯800円

をオーダーしました。

まず目に入るのが鶏チャーシューと豚チャーシュー。特に鶏チャーシューが純白で目立ちます。

冷めにくい黄金色に輝くメタル丼に入った鶏白湯は食べる前から美味しいオーラがバンバン伝わってきます‼︎

見た感じ鶏白湯ですけど少々コッテリ系かな？と思いきや丁度いい濃度です。鶏の旨味を余す事なく出し切ったような美味しいスープです。

2種類のチャーシューもお互いを消し合う事なく、鶏白湯よりも主張することなく丁度いい味付けです。

しかーし！

ちょっと意外だったのが…

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