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新潟市中央区の名店「丼や いし井」さん。

古町エリアの本町通りに君臨する本町食品センター。店内は鮮魚店や惣菜屋が建ち並び、年配の方々を中心にちょっとだけ活気に溢れております。

そんな雰囲気の店内で一際目立つ存在なのが丼やいし井さん。店先には所狭しとメニューの札がづらり貼り付けてあります。食品センター内にはいくつか鮮魚店も並んでいることから仕入は楽々。新鮮なお魚を使用した定食や丼が人気です。

今回は久しぶりの訪問だったの大将にオススメを伺ったところ、間違って今の時期に川を登ってくる鮭【時しらず】の定食があるよとの事。早速、時しらずを焼き物でオーダーしました。

時しらずは思った以上…

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