伝統野菜をブランディング / 黄色い食用菊“りゅうのひげ”～新潟市西蒲区…

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野菜ソムリエ 山岸拓真

 

新潟市西蒲区の伝統野菜である黄色い食用菊“りゅうのひげ”を復活、ブランディングしております。

三根山藩のお殿様が菊ご飯にして食べたと言い伝えられる伝説の食用菊…

 

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