卵から昔話へ

新幹線に乗るときはおやつにゆで卵…というのが最近の定番。タンパク質の摂取に有効。何よりも、perfect nutrition …完全無欠の栄養食ってことだ(笑)

昔、大学にいた頃だから相当前の話だが、当時は、たーんとお菓子や甘い飲み物を買い込んで乗車。元々、大食いの僕はおにぎりにサンドイッチの他、チョコレートやらポテチやら…。単純に出張に出かけるだけでこれである。

その頃は、栄養とか副腎疲労や機能性低血糖とかの知識はなかったので、気がつかなかったが、身体がこういった食べ物を欲していた。言い換えれば、こういう食事でかろうじて…

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