NIIGATAMint's

今日、紹介するのはナポリピッツァの王道「ピッツァ マルゲリータ」には欠かせない食材と言えば、、、

「モッツァレラチーズ」。

新潟県で作っている所があると聞き行って来ました。

新潟県民の方なら知っている人は多いと思いますが、新潟県阿賀野市にある…

全文を読む…｜新潟県のナポリピッツァ研究者(見習い中)