ラーメンしん～台湾まぜそば 中華そば 支那そば 味噌ラーメン / 加茂市…
加茂市のラーメンしんです。
昨年、自身のランキングで1位を付けたお店です。
燕三条系の中華そばを始め、味噌、しなそば等があります。今回は今話題の台湾まぜそばが目的です。
食券機
台湾まぜそば800円。
食券は右上の限定ラーメンをプッシュ。
麺はいわゆる「のり」を出しております。茹で上げた麺をわざとこねくって粘りをだし、タレに絡みやすくします。もちろん、抜群に絡みます。
タレは…
新潟ラーメンを語る
2015.02.12 （00:00）
