麺屋 肉ばか~ちゃーしゅーめん / 新潟市中央区…

新潟市中央区、麺屋肉ばかです。

しゃがら系列。店主(社長)は元だるまやグループです。

ちゃーしゅうや武蔵に居たのかな?たしか。最近ではしゃがらも新潟駅ナカに新店舗OPENしました。

 

 
 
メニュー

 


ちゃーしゅうめん780円。特盛+20円。

 


麺は相変わらずの美味しさ。自家製麺で、最近では「しゃがら専用粉」があるようです。中太麺か、それより細めか?ピンとこしがあり、スルッと食感が良いですね

 


スープは…

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新潟ラーメンを語る
2015.01.31 (00:00)

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