たまる屋~味噌ラーメン / 新潟市中央区
新潟市中央区、たまる屋です。
新潟市のだるまや出身の店主と、これまただるまやで常に中心となっていた方が一斉に独立し、こちらのお店をOPEN。
今では開店して直ぐに満席の人気店です。
メニュー
味噌ラーメン790円。
麺とスープ
麺は中太で少し縮れ。スープと良く馴染みます。
スープは背油魚介でパンチがあり、だるまや…
新潟ラーメンを語る
2014.09.03 (00:00)
新潟市中央区、たまる屋です。
新潟市のだるまや出身の店主と、これまただるまやで常に中心となっていた方が一斉に独立し、こちらのお店をOPEN。
今では開店して直ぐに満席の人気店です。
メニュー
味噌ラーメン790円。
麺とスープ
麺は中太で少し縮れ。スープと良く馴染みます。
スープは背油魚介でパンチがあり、だるまや…
新潟ラーメンを語る
2014.09.03 (00:00)