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新潟市中央区の「ラーメン東横 紫竹山店」さん。

久しぶりにお邪魔しました。東横さんといえば濃厚味噌ラーメンが有名ですが実は…

チャーハンも人気なのです!!

特徴的なのは細切れ焼豚の量でございます。これでもか！というほどチャーハンには焼豚が散りばめられております。焼豚、白葱、玉子とシンプルな具材のはずが焼豚でほぼ占領されたビジュアルは、きっと一度味わったら忘れられない事でしょう(笑)

食感はパラパラとしっとりの中間くらいで、

パラっとりです(笑)

これがまた病みつきになるしっとり感でございます。焼豚が多めなので味はしっかりした印象です。ここはやはり東横さんという事でスープ代わりに…

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