NIIGATAMint's

今回は知人の入院見舞いがてら新潟市西区に新しくオープンした「第一旭」さんにお邪魔しました。

第一旭？と聞いてピンときた方はラーメン通ですよ(^-^)

そうですご存知、京都ラーメンの二大勢力の一つ「本家 第一旭たかばし本店」さん。そしてもう一つは「新福菜館」さん。どちらも人気店で深夜にも関わらず行列ができるほど！恐るべし…。

で、新潟の第一旭さんですが、たぶんどこかしらの第一旭さんで修行をされたんだと思いますが京都の第一旭さんの味を想像していくと軽く裏切られます(笑)

どうやら新潟県民向けに味付けやトッピングをアレンジした模様。それでは本家第一旭、新潟第一旭さんの違いを見てみましょう！…

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