小千谷市にある名店「手打らーめん勝龍」さん

小千谷市にある名店「手打らーめん勝龍」さん。

こちらは県内でも有数の人気店。特にオーナーの細貝大将の繰り広げる勝龍劇場は半端ないインパクトを放っております!

接客かららーめん作りまで徹底したこだわり。授業員さんへの愛情をもった厳しい教育ぶりはいつも感心させられます。

いつもなら、ラーメン店に入って注文の品が運ばれてきたら集中してラーメンを食べるのですが、勝龍さんに限っては勝龍劇場が気になって気になって、ついつい厨房に君臨する細貝大将に目が向いてしまいます(笑)

そんな大将から繰り出されるラーメンはとにかく見た目のパンチとは裏腹に…

 

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